CIBO SANO へようこそ！
阿佐ヶ谷すずらん通り沿いにありますイタリア料理レストラン チーボサーノ。
イタリア語でCIBOは”たべもの”SANOは”健康な”という意味です。
お席はカウンター７席と2人テーブルが２卓と、とても小さなお店ですが、軽く1杯〜しっかりお食事までお気軽にお楽しみください。

手書きの看板とイタリア国旗が目印です

契約農家さんのオーガニック野菜や新鮮な食材、手打ちパスタなど、こだわりがたっぷりつまった本格イタリア料理をお届けします。

Ａ（サラダ、フォカッチャ、パスタ、コーヒー） 1,000円
Ｂ（前菜盛り合わせ、フォカッチャ、パスタ、デザート、コーヒー） 1,500円
Ｃ（前菜盛り合わせ、フォカッチャ、パスタ、メイン料理、デザート、コーヒー） 2,500円
(2015年10月26日現在)

グラスワイン 500円～
シェフのお任せコース 4,000円
前菜盛り合わせ 1,200円
鮮魚のカルパッチョ 1,300円
ハチノスと豆のトマト煮込み 800円
白身魚とカラスミのスパゲッティ 1,400円
トマトソースのスパゲッティ 800円
たっぷり魚介の赤ワイントマト煮込み”カッチュッコ” 2,500円
岩中豚のロースト 1,900円
等々（仕入れ状況によって、内容、値段は変わる場合があります）
(2015年10月26日現在)

新潟県新潟市出身
専門学校卒業後、池袋老舗イタリアンレストランで基礎を学び、27才で渡伊。
トスカーナ州ヴィアレッジョ、ロンバルディア州ヴァレーゼ、トスカーナ州アルトパッショで計2年間修行。
帰国後、都内レストラン数件にて修行。
2015.10阿佐ヶ谷に独立。
イタリアで学んだ素材を大切にすることをモットーに日々精進しています！