お店紹介
ダイニングBar NOMADA
2022/04/05 現在
[阿佐谷では珍しいジビエ料理のあるBar]
阿佐谷駅北口を出て、中杉通りをまっすぐ早稲田通り方面へ10分ぐらい歩いたところにあるジビエ料理が自慢のBar。
坂を降りきったあたりにあるドラッグストアの前から斜め左方向に入った道にあり、中杉通りに面してはいませんが、中杉通りから見える位置にあります。
ジビエ料理のほかにも、珍しい海外の料理などいろいろな料理が提供されています。
[ジビエ料理]
鹿ヒレ肉のステーキや猪肉のビール煮など、珍しい料理が主役となっています。
ジビエ料理だとどうしても臭みが気になるという人もいると思いますが、厳選された仕入れ先、丁寧な下処理によって、全く臭みがなく、肉も柔らかく仕上がっています。
今まで食べたことがない人でも、何の抵抗もなくいただけると思います。
[その他のオススメ]
ジビエは食材の仕入れが安定しにくいですが、逆に予想外のメニューに出会えるのも魅力の一つ。
特に猪肉のスペアリブは、入荷した場合のみ、外看板に書かれるオススメのメニュー。
また、気さくな店主さんが、メニューに載ってなくても、できる範囲でフレキシブルに対応してくれます。
飲み物は基本的に肉料理に合う洋酒がメインです。
自家製の塩レモンサワーなどもオススメです。
| 店名 | ダイニングBar NOMADA |
|---|---|
| 住所 | 杉並区阿佐谷北1-44-14 google map |
| TEL | 03-5903-8714 |
| ホームページ | https://www.instagram.com/dining.bar.nomada/ |
| 営業時間 | 17時〜0時 |
| 定休日 | 不定休（instagram等でご確認ください） |